中文版 | English
食品与生物工程学院
學院動態
 
 
您當前位置: 首頁 >> 學院動態 >> 學院新聞 >> 正文
崔海英教授在國際權威期刊Nanoscale上發表論文


全文鏈接:https://doi.org/10.1039/C9NR03797G


近日,國際權威期刊NanoscaleIF=6.97, 五年IF=7.59在線發表了崔海英教授的最新研究成果“Stimulating antibacterial activities of graphitic carbon nitride nanosheets with plasma treatment”。Nanoscale作爲中科院近年來重點打造的學術刊物,是國際學術界公認的權威期刊。目前由中科院院長白春禮院士親自擔任期刊主編,並通過英國皇家化學會(RSC)出版發行。

該項研究首次系統地對石墨烯相氮化碳材料的抗菌性能進行評估。同時結合分子模擬計算,對其抗菌機制進行了深入的探索。還采用冷等離子表面處理技術,進一步提升了氮化碳材料的抗菌活性。研究成果獲得了國內外同行的高度評價,爲碳基材料在食品抗菌保鮮領域的應用奠定了理論和實驗基礎。因此,該論文還入選了Nanoscale創刊十周年紀念專輯。

崔海英教授長期致力于食源性致病菌控制方面的研究,近五年已經先後在Ultrasonics SonochemistryIndustrial Crops and ProductsCarbohydrate PolymersFood ControlJournal of Functional FoodsInternational Journal of Food Microbiology等國際期刊發表論文近70余篇(JCR一區論文近50篇),其中有6篇論文入選ESI高引論文。




(食品與生物工程學院)


录入时间: 2019-10-08   〖返回〗   〖收藏〗 查看次数:     
本站總訪問量:

Copyright@江蘇大學食品與生物工程學院版權所有