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食品与生物工程学院
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科研概況
科研概況

    经过多年的努力,我院形成了“农产品品质快速无损检测”、“功能食品”、“食品营养与安全”、“食品非热加工”、“农产品食品加工装备”、“农产品生物发酵及装备”等特色明显、队伍稳定的研究方向。目前在研国家“863” 计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金及部省级基金等项目百余项,纵向研究经费超过1.2亿元。建设有“江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心”和“农业部国家农产品加工装备研发分中心”。

 

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